Перец чилли

Наименование: Перец чилли
Страна производитель: Россия.
Упаковка: пакет, подложка.
Срок хранения: 2 недели в сухом и прохладном месте.
Вес: 1 кг.

Красный острый перец в стручках принято называть перцем чили. Интересно, что название культуры происходит из диалекта древних людей, живших на территории теперешней Мексики, и с названием одноименной страны никак не связано.

В чем польза перца чили

В свежесорванных стручках перца чили содержится 80% воды. Мякоть этого овоща богата клетчаткой, витаминами и микроэлементами:

• бета-каротин;
• рибофлавин;
• аскорбиновая и фолиевая кислоты
• кальций, железо.

При потреблении перца чили в небольших дозах нормализуется пищеварение и улучшается аппетит. Последние медицинские исследования доказывают, что в небольших порциях перец чили помогает бороться с бессонницей.

Применение в кулинарии

Перец чили известная и широко применяемая пряность. Используют как в сыром виде, так и в виде сухого порошка. Свежие стручки придадут пикантный вкус мясным салатам. Без них не обойтись при заготовке овощей на зиму. Молотый перец чили добавляют при приготовлении различных соусов, заправок и маринадов. Им посыпают готовые мясные и рыбные блюда, добавляют при варке супов или борщей.

Часто перец чили включают в наборы пряностей. Овощ прекрасно сочетается с базиликом, кориандром, лавром и чесноком.

Вы можете приобрести зелень и овощи у нас в магазине! Оформите заказ онлайн или позвоните по телефону +7(495)790-62-50.