Вешенки

Наименование: Вешенки
Страна производитель: Россия.
Упаковка: пакет, подложка.
Срок хранения: 1 неделя в холодильнике
Вес: 1 кг.

Вешенки относятся к устричным грибам. Это культивированная разновидность съедобных грибов. Определить эти грибы можно по широкой и плоской шляпке, которая имеет волнистые края. Вешенки часто используются кулинарами для приготовления разнообразных блюд, благодаря своему гармоничному вкусу с нотками миндаля, лесных грибов и аниса.

Состав и польза.

Вешенки имеют высокую ценность, как продукт приносящий пользу для здоровья человека, благодаря своему составу, обогащенному полезными микроэлементами: витаминами и минералами. Диетологи рекомендуют добавлять вешенки в свой рацион питания людям, страдающим от лишнего веса. В свежих вешенках содержится 38 калорий на 100 грамм веса. Тем не менее эти грибы отлично утоляют голод. Вешенки содержат в своем составе витамины групп А, С, Е, В, D и РР. Они способствуют лучшему расщеплению жиров в организме, улучшению пищеварения, а так же снижению уровня холестерина в крови. Важные минералы, содержащиеся в вешенках, помогают нормализовать уровень сахара в крови и улучшают иммунную систему человека. Регулярное употребление этих грибов снижает риски возникновения таких заболеваний как: язва желудка, атеросклероз, холецистит, гепатит. Вешенки помогают бороться с развитием опухолей в организме, а так же блокируют их распространение.

Использование в кулинарии.

Вешенки полюбились многим гурманом за то, что их можно приготовить с самыми разнообразными блюдами. Популярные способы приготовления для вешенок - это жарка, варка, тушение, маринование в банки и запекание в духовке с мясом. Также их можно использовать в качестве приправы. Вешенки хорошо сочетаются с основными мясными блюдами, так как придают им особый вкус и аромат.