Миндаль

Наименование: Миндаль
Страна производитель: Россия.
Упаковка: пакет, подложка.
Срок хранения: 1 неделя в холодильнике
Вес: 1 кг.

Миндаль растет как кустарник или небольшое дерево. Часто по ошибке его плод принимают за орех, но по правде говоря - это косточковый плод. По своему внешнему виду миндаль напоминает косточку персика.

Полезные свойства.

Полезные свойства миндаля были известны еще людям древности, которые готовили из него особые лекарственные смеси. В наше время ученые доказали, что миндаль оказывает полезное влияние на здоровье человека. Состав миндаля богат полезными микроэлементами, витаминами и минералами. Благодаря наличию кальция, фосфора и магния, миндаль благотворно влияет на состояние кожи, костей и зубов. Антиоксиданты содержащиеся в миндале сокращают риски развития онкологических заболеваний, а также стабилизируют работу сердца и сосудов. Добавьте миндаль в свой рацион питания, если вы страдаете от болезней желудка, особенно язвы и гастрита. Этот продукт помогает при бессоннице и анемии, снижает возможность возникновения инфарктов. Регулярное употребление миндаля способствует восстановлению после физических и умственных нагрузок, а также улучшает состояние иммунной системы человека. Миндаль особенно полезен для мужчин, так как усиливает потенцию.

Использование в кулинарии.

Опытные кулинары знают, что миндаль является универсальным продуктом и может быть использован при приготовлении множества блюд. Употребляется миндаль не только в естественном виде, но и в жареном, соленом, подсоленным и сладком. Миндаль сочетается в качестве приправы в комбинации с экзотическими специями для блюд из мяса и рыбы. Также миндаль подходит для приготовления панировки блюд, пасты, паштета и различных соусов. Миндаль является важным ингредиентом для приготовления сладких десертов и кондитерских изделий. Этот ингредиент используют в фруктовых салатах, тортах, пирожных, кексах, пирогах, творожков, конфет, печенья и мороженного.